Beer aan haken

 Ik ben een beer aan haken . Voor een bewoner , hij weet van niks . En ik heb hoofd al af en lijfje bijna. Hij is zo fijn iemand . Ik dacht ga hem verassen . Ik had moeite met tellen. Heb ik een manier bedacht. Ik zet in een Word . En wat ik aan patroon heb . Kopieer ik en zet ik cijfers achter wat ik geteld heb . Zo tel ik op wat ik geteld heb. Dan weet ik waar ik ben. Zelf bedacht , misschien iets meer werk. Dan is maar zo. Ik ben blij dat ik zo gedaan heb . Ben best trots op mijzelf . Al zeg ik het niet gauw tegen mijzelf 

Ik merk dat dit mij te moeilijk is 

Ben helaas niet verder gekomen 

Plannen voor de blog aan onderwerpen

 Ik ben afgelopen zaterdag en maandag wezen trainen , ik train dan 5 km hardlopen. Mijn doel is om dan in april in 36,30 ,minuten te lopen . Ik hoop dat me het gaat lukken. Maar ik ga er wel voor . En misschien ga ik dan in najaar opbouwen naar 10 km hardlopen dat weet ik nog niet . Wil de uitdaging aan gaan 

Zoals jullie zien , heb ik nu meer verschillende onderwerpen. Dat doe ik omdat ik geen plek heb voor meer schilderijen in huis. En ik vind leuk dat zo goed bezocht word de blog. Nu heb ik iets zou jammer zijn als niks toegevoegd wordt 

Het zou vooral om gezondheid zoals tips en recepten , en beweging, en natuurlijk creatief  bezig zijn. 

Ook is een wens van mij om een kookboek uit te geven , en nu ook echt door te pakken . Ik mag in blad van mijn werk al twee recepten per keer inleveren . Haal idee van internet en ik maak helemaal eigen van . Doe wat erbij of wat eruit 

Ook wil ik in eind november op mijn streef gewicht te gaan zitten . Nu tussen 4-7 kg nog afvallen . Dan ben ik tevreden . Als daar tussen zit . 

Met knooppunten fiets route ga ik ook oefenen . En dan zou ik mooie foto’s maken dit jaar . Als wat mooiere weer is . Ga ik oefenen met een begeleider en een vriendin van mij ?Dit jaar oefenen en kijken of ik in toekomst een fiets vakantie kan doen . Dat is wel een wens van mij 

Ook op werk gebied heb ik uitdaging , om in een andere bedrijf te gaan werken .dat is ook een lange wens van mij . Zijn we mee bezig. Dan in de schoonmaak en afwas . Dat vind ik leuk en ik ben er ook goed in . En ander is blij dat het schoon is 

Zo als jullie zien , heb ik genoeg plannen

Kipfilet met mozzarella en pesto en kaas , erg lekker 😋

 

Kipfilet met mozzarella en pesto en kaas 

( voor kerst had ik andere vlees gehaald ) 

 

Voor 1 persoon 

 

Wat heb je nodig : 

 

1 kipfilet 

1 a 2 eetlepels Pesto 

Snufje peper 

40 gram gerapste kaas 

1 plak Mozzarella

Snufje Zout 

 

Hoe maak je het klaar :

 

1 sla kipfilet met deegroller of achterkant van pan plat 

2 doe snufje zout en peper over kipfilet ( beiden kanten ) 

3 ongeveer  1 a 2 eetlepels pesto over kipfilet

4 doe  Mozzarella in plakken 

5 leg een plak Mozzarella  op pesto 

6 pak kipfilet en rol het strak op 

7 maak  met prikkers goed vast 

8 strooi  als laatste kaas er over , voor je hem in de oven doet 

9 Als  je oven op 175 graden heb , doe hem 30 minuten in de oven 

 Als  je hem op 180 graden heb , doe hem op 27 minuten in de oven 

 

Hij is echt gaar als stokjes uithaal schoon zijn anders nog even in de oven

 

Eet smakelijk 😋

Wortel soep erg lekker 😋

 

Wortel soep  ( blauwe gemaakt is per ongeluk verkeerd gepakt) 

Voor 4 personen

Wat heb je nodig :

       1 kg wortels 

              200  gram spinazie

2 ui

1 limoen

2 teen knoflook ( als je van knoflook houd , kun je iets meer in doen ) 

200 ml kokosmelk

2 eetlepel kokosolie

1 liter water 

2 eetlepel gele curry pasta

 

Hoe maak je het klaar : 

 

1.    Snij de ui fijn en pers knoflook boven in  de pan. Bak dit met kokos olie .

2.    Schil met dunschiller de wortels en snij ze in stukjes van 2 cm ongeveer 

3.    Doe  dit toe bij de ui en knoflook in de pan

4.    Doe de gele curry erbij in en bak dit kort mee 

5.    Doe  nu het water en de kokosmelk toe.

6.    Zet het vuur iets hoger  en breng de soep aan de kook. Snij de limoen door de helft 

7.    Knijp de 2 helften   limoen uit boven de soep en laat deze nu een paar minuten mee koken zachtjes 

8  Maak de soep vlak voor deze klaar is. Fijn  met een staafmixer, roer daarna de spinazie er doorheen met de lepel roeren 

9 Als spinazie wat geslonken is , niet helemaal weg is 

 

Eet smakkelijk 

 

Als wortels niet helemaal fijn worden is niet erg. Is erg lekker 😋

 

 

Gelukkig nieuwjaar

 Ik wens iedereen gelukkig en gezond nieuwjaar toe. Mijn plannen zijn. Om meer te blijven bewegen en op de fiets boodschappen doen . En de laatste kilo's afvallen. En lekker creatief bezig zijn. Ook lekker eten koken . En verder ga ik op zoek naar meer goedkoper boodschappen doen . Dat is ook een doel van mij. En nieuwe werkplek  waar ik mag komen werken. In de schoonmaak en afwas . Dat is een lange wens van mij .vooral gezond blijven is de belangrijkste. Ook een maatje zien te vinden . Via SDB welzijn  date bureau . Een jaar met hoop wensen en doelen .